最近几天,气温开始下降,特别是早晚温差大。南方中西医结合医院副院长、治未病专家彭康教授提醒,大雪节气已过,冬天素来是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”“三九补一冬,来年无病痛”的说法。此外,由于气温的降低,特别是早中晚温差变化,对于血管弹性差的人,会带来血管收缩舒张功能的调节失常,血压波动,引发头痛、眩晕、冠心病发作、面瘫以及中风等,需要注意呵护血管。

现代医学认为,寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多,导致全身血管收缩。同时,气温较低时,人体排汗减少,血容量相对增多,这些原因都可使血压升高,促发脑溢血。

寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量,血液黏稠度增高,易导致血栓形成而阻塞冠状血管。

因此,首先要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗,其次注意发现中风先兆,如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。大雪时节,保护血管,温通经脉尤其显得重要。

彭康为大家推荐了三种补养温通经脉护血管的食药两用好物:

川芎:具有活血行气,祛风止痛的作用。现代研究认为川芎能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心肌的血氧供应;扩张脑血管,降低血管阻力,显著增加脑及肢体血流量,改善微循环;抑制血小板凝集,预防血栓的形成等。

血管性头痛患者,可用川芎10克、天麻10克,猪脑适量,炖汤服用。

当归:具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功效,为补血的圣药。

当归常用于煲汤,特别对贫血患者,能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。现代研究认为,当归含多种挥发油、有机酸、糖类等,能扩张冠脉,增加冠脉血流量,降低心肌耗氧量,有明显的抗血栓作用。

当归食膳方:

①当归补血排骨汤:猪排骨500克,当归10克,黄芪50克,料酒100克,清水适量。炖煮2小时。

②当归生姜羊肉汤:生姜20克,当归15克,羊肉100克,炖汤服用。

三七:具有化瘀止血,活血定痛作用。凡跌打损伤,或筋骨折伤,瘀血肿痛等,首选本药。现代研究认为,三七具有能够缩短出血和凝血时间,具有抗血小板聚集及溶栓作用;减低心肌耗氧量,扩张脑血管,增加脑血管血流量;提高体液免疫功能,镇痛、抗炎作用等。三七多用于研末吞服,每次1~1.5克;水煎服,每日3~10克;外用适量,研末外掺或调敷。(全媒体记者周洁莹 通讯员李凯欣)